Πανταζάκη Αναστασία

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

1976-1978 DEUG B (Diplôme d’études d’Univ. General), Université de Grenoble, Γαλλία

1978-1982 Β. Α. Στη Χημεία, ΑΠΘ, Ελλάδα

1982-1984 Χημική θέση στη βιομηχανία

1984-1989 Διδακτορικό στη Βιοχημεία, ΑΠΘ, Ελλάδα

1989-1990: Δάσκαλος Χημείας-Βιολογίας στο Γυμνάσιο

ΜΕΤΑΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

1996-1998: Εθνικό Κέντρο Ερευνας της Γαλλίας CNRS (Centre National de Recherche Scientifique) και το Εργαστήριο Έρευνας Πολυμερών (Laboratoire de Recherche sur les Polymères) στο Παν/μιο του Παρισιού ΧΙΙ και Φαρμακευτική Σχολή του Παν/μιο Paris Sud ΧΙ , Chatenay Malabry, Γαλλία.

ΑΚΑΔΗΜΙΚΕΣ ΘΕΣΕΙΣ-Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Καθηγήτρια 2018, 2013-2018: Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, 2004-2013: Επίκουρη Καθηγήτρια, 2000-2004: Λέκτορας, 1990-2000: Επιστημονικός συνεργάτης στο Τμήμα Χημείας, Εργαστήριο Βιοχημείας, ΑΠΘ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά (110 στο Scopus, Pubmed). Αναφορές >2496; Συντελεστής απήχησης > 250 και δείκτης h = 30; 2. Κεφάλαια σε βιβλία (13) 3. Ελληνικά συγγράμματα (25).

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΕΡΓΩΝ (10),

ΠΑΤΕΝΤΕΣ (3)

Διδασκαλία

• Βιοχημεία ΙΙ (Υ17) (Τμήμα Χημείας, Τμήμα Φαρμακευτικής)
• Βιοτεχνολογία (Κ314)
• Ενζυμολογία (Κ315) (Τμήμα Χημείας, Τμήμα Βιολογίας)
• Μοριακοί μηχανισμοί μεταγωγής σήματος (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
• Μεταβολικές διεργασίες (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
• Μοριακή Βιοτεχνολογία (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
• Βιο-Ιατρικές και Μοριακές Επιστήμες στη Διάγνωση και Θεραπεία Νοσημάτων (Μεταπτυχιακό Ιατρικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης)
• Επιδημιολογία και παθογένεση της άνοιας (Μεταπτυχιακό Ιατρικής, ΑΠΘ)

Έρευνα

Βιοχημεία

Παράγοντες που επηρεάζουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ, τους βιοδείκτες – Θεραπευτικές προσεγγίσεις – Οξειδωτικό στρες – Μικρόβιο και μικροβιακούς μεταβολίτες. Βιολογική δραστηριότητα νέων ενώσεων, συμπλόκων, νανοσωματιδίων, φυσικών προϊόντων, τοξικών παραγόντων. Δράση ενζύμων και φυσικών ενώσεων βιοτεχνολογικού ενδιαφέροντος, τεχνικές ακινητοποίησης-εγκλεισμού σε νανο-φορείς (λιποσώματα, νανοσωματίδια-νανοϋλικά, πολυμερείς φορείς ή άλλα. Διερεύνηση νέων ενζυματικών αναστολέων θεραπευτικού ενδιαφέροντος Βλάβη στο DNA με προσδιορισμό Comet από τοξικούς παράγοντες-ρύπους- Πολυ(ADP)-ριβόζη πολυμεράση Συστήματα μεταφοράς σιδήρου – Σιδηροφόρα Αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση νέων ενώσεων

Βιοτεχνολογία

Βακτηριακά βιοαποικοδομήσιμα βιοπολυμερή: Βιοσύνθεση και βιοαποικοδόμηση βιοπολυμερών (πολυυδροξυαλκανοϊκά οξέα) παρουσία διαφόρων πηγών άνθρακα και κυρίως με τη χρήση βιομηχανικών υποπροϊόντων όπως ορός γάλακτος για τη σύνθεση προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη αξία. Καθαρισμός και μελέτη ενζύμων που εμπλέκονται στις δύο προαναφερθείσες διεργασίες (συνθετάση πολυϋδροξυαλκανοϊκού οξέος και αποπολυμεράση, κετο-θειολάση κ.λπ.) Καθηλώσεις ενζύμων για βιοτεχνολογικές εφαρμογές-επεξεργασία αποβλήτων-χρωστικών Μικροβιακή ζύμωση για αξιοποίηση αποβλήτων, μικροβιακών κυττάρων και τεχνολογίας ενζύμων για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας (βιοαποικοδομήσιμα βιοπολυμερή, βιο-επιφανειοδραστικά, σιδεροφόρα κ.λπ.)